Quando si dice che un prodotto corrisponde precisamente al Dna del suo stesso produttore, al suo legame di sangue con il territorio al quale si onora di appartenere, alla convinzione che attraverso la fatica e la passione profuse nel lavoro nessun traguardo possa essere precluso, ebbene tutti questi concetti tracciano il profilo perfetto delle scorzette di limone.

Quando gli estimatori delle scorzette provenienti da ogni dove restano ammaliati al pensiero che da cinque generazioni queste gemme sono preparate esclusivamente con i frutti di Villa Paradiso, in noi si consolida la sensazione che il nostro sia davvero il mestiere più bello del mondo.