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1830 - 2010.....Pansa festeggia i 180 anni di attivitą

 

Quasi archiviato il mese di Febbraio, la Pasqua è ormai alle porte e con essa incombono all'orizzonte i profumi inebrianti della Pastiera, la tradizione immutata del Casatiello dolce e della Colomba, il fascino che colpisce grandi e piccini dell'Agnello di zucchero.

Ma prima di concentrare la nostra attenzione sul tema Pasquale, ci sembra doveroso lasciare il palcoscenico ad un avvenimento che indiscutibilmente segnerà l'intera stagione commerciale della nostra pasticceria, infatti l'anno 2010 appena iniziato sancisce il raggiungimento di uno storico e prestigioso obiettivo che inorgoglisce i rappresentanti della quinta generazione della famiglia Pansa: il 180° anniversario di attività della Pasticceria.

Fondata nel 1830 da Andrea Pansa , la Pasticceria ha mantenuto immutato il fascino trasmesso dall'arredamento ottocentesco che profuma tuttora dell' essenze dei Padri, tra quegli specchi dorati che riflettono ancora le immagini di personaggi famosi come Ibsen , Wagner , Longfellow, al di sotto delle crociere allungate retaggio delle glorie passate. Nel Febbraio del 2001 Pansa ha ricevuto il prestigioso riconoscimento dell'iscrizione all'albo dell'associazione

culturale dei Locali Storici d'Italia, perchè considerata a giusta ragione uno degli ambienti di produzione e di degustazione dolciaria più antichi della regione amalfitana.


 

Lo staff della Pasticceria Pansa augura ai suoi clienti e visitatori un "dolce" Natale e un "gustoso" 2010



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