Un grande classico della pasticceria campana e italiana da noi rivisitato e reinterpretato. Che cos'è? Una mousse alla mandorla con cremoso al cioccolato fondente 61%. Lo chiamiamo Sedici Miglia...Perche? Perchè è esattamente la distanza che si percorre in mare per raggiungere Capri da Amalfi. Insomma avete capito qual'è il dolce della tradizione che abbiamo rivisitato? Finalmente la nostra Sedici Miglia a portata di clic.

Ingredienti: Biscotto (zucchero a velo, burro, zucchero, albume, mandorle sgusciate, tuorli, farina00, cacao amaro, agente lievitante) Mousse alla mandorla (panna fresca 35%m.g. tuorli, zucchero, acqua, mandorla in pasta, gelatina in fogli) Cremoso al cioccolato fondente al 61% (fave di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia). Può contenere tracce di frutta a guscio, proteine del latte e dell'uovo,glutine e arachide. latte fresco, panna fresca, tuorli, zucchero. Croccante (veli croccanti, cioccolato bianco, pralinato alla mandorla (mandorle, zucchero). Glassa (pralinato di mandorla, glucosio, acqua, gelatina in fogli).

In evidenza gli allergeni