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Mostaccioli semplici

descrizione

Biscotto fragrante di forma romboidale ricoperto di cioccolato fondente, rappresenta una consolidata tradizione natalizia della pasticceria amalfitana. Secondo una leggenda abbastanza attendibile l'ideatore di questo dolce fu un cuoco amalfitano appartenente alla famiglia Mostacciuolo, il cui stemma araldico riportava in bella evidenza una forma di losanga che ricorre fedelmente anche nei nostri dolcetti.

Ingredienti: Farina 00, zucchero a velo, burro, acqua, zucchero invertito, cacao, baking, cannella, pisto (cannella, chiodi di garofano, noce moscata, coriandolo). Copertura: cioccolato fondente (pasta di cacao 61%, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia.

In evidenza gli allergeni

Tempi di conservazione: 120 giorni dalla data di produzione.

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