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Pasticceria Mignon

descrizione

Una dolcissima soluzione ad un problema che puntualmente si ripresenta nelle vostre case al momento del dessert. Cosa pescare dal ricco vassoio di paste della domenica?  Con la versione mignon vi offriamo la possibilità di assaggiare tutte le nostre creazioni, senza correre il rischio di arrivare per ultimi!!!

Babà: Farinauovaburro, zucchero, lievito, sale, crema pasticcera (latte, zucchero, farina tuorli, amido di mais, bacche di vaniglia), amarene, panna fresca zuccherata al 10%, rhum 40°, bagna al rhum (acqua, zucchero, rhum).

Bignè (uova, farina 00, acqua, burro, sale).Crema al cioccolato (latte, zucchero, farina 00, tuorli, amido di mais, bacche di vaniglia, pasta al cioccolato). DecorazioneCioccolato fondente  (cacao 61%, fave di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia). Può contenere tracce di frutta a guscio, proteine del latte e dell'uovo,glutine e arachideCrema al caffè (latte, zucchero, farina 00, tuorli, amido di mais, bacche di vaniglia, pasta al caffè). cioccolato). DecorazioneCioccolato fondente  (cacao 61%, fave di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia). Può contenere tracce di frutta a guscio, proteine del latte e dell'uovo,glutine e arachideCrema chantilly al rhum (latte, zucchero, farina 00tuorli, amido di mais, bacche di vaniglia, burroalbume, acqua, rhum) Decorazione (granella di zucchero)

Cannolo siciliano(farina 00, vino bianco, burro, zucchero,  uova,sale, olio di girasole), ricotta, zucchero, perle di cioccolato (fave di cacao, burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia. Può contenere tracce di frutta a guscioproteine del latte e dell' uovoglutine e arachide)cubetti di arancia candita (scorzone d'arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), bagna allo strega, granella di pistacchiozucchero biancaneve (può contenere tracce di frumento)

Caprese: Mandorle sgusciate, zucchero, burro, cioccolato fondente (61% fave di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia. Può contenere tracce di frutta a guscioproteine del latte e dell'uovoglutine arachide), uova, cacao amaro, mandorle amare, zucchero a velo.

Coda di Aragosta: pasta sfoglia ( farina di frumento, acqua, strutto, zucchero, sale, misto uovo pastorizzatofarina 00 margarina), chantilly al rhum (latte, zucchero, farina 00tuorli, amido di mais, bacche di vaniglia, burroalbume, acqua, rhum, amarene), chantilly al limone (latte, zucchero, farina 00tuorli, amido di mais, bacche di vaniglia), panna fresca zuccherata al 10%, pasta di limoni (limoni di Villa Paradiso, zucchero fondente), limone grattugiato, zucchero biancaneve ( può contenere tracce di frumento).

Crostata frutta (farina 00burrotuorli, zucchero a velo), crema pasticcera (latte, zucchero, farina 00tuorli, amido di mais, bacche di vaniglia) frutta fresca (in base alla stagione), gelatina.Frolla: Pasta frolla (farinaburro, zucchero a velo, uovatuorli, agenti lievitanti) ricotta, acqua, semola, zucchero, cubetti arancia, crema pasticcera (latte fresco, zucchero, farina, tuorli, amido di mais, bacche di vaniglia)

Deliziosa: Frollino (Burro, farina, tuorli, zucchero a velo)Crema al burro (burro, zucchero, albume, acqua, rhum, bacche di vaniglia), granella di nocciole.Crema al burro al cioccolato (burro, zucchero, albume, acqua, rhum, bacche di vaniglia), cioccolato fondente 61% cacao (fave di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia). Può contenere tracce di frutta a guscio, proteine del latte e dell'uovo,glutine e arachidescagliette cioccolato fondente

Santa Rosa: Pasta sfoglia (Farina di frumento, acqua, strutto, zucchero, sale), ricotta dei monti Lattari, zucchero, crema pasticcera (latte fresco, zucchero, farina 00tuorli, amido di mais, bacche di vaniglia), cubetti di arancia candita (scorzone di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), uova, gocce di cannella, acqua, semola, sale, amarene, zucchero a velo.

Sfogliatella: pasta sfoglia (farina di frumento, acqua, strutto, zucchero, sale), ricotta, acqua, semola,  zucchero, crema pasticcera (latte fresco, zucchero, farina 00tuorli, amido di mais, bacche di vaniglia), cubetti di arancia candita (scorzone d' arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), uova, gocce di cannella, sale.

Torta al limone: Farina 00, zucchero a velo, burro, uovalatte fresco, agenti lievitanti, limone grattugiato, acqua, limone spremuto, zucchero.

In evidenza gli allergeni

Prodotto "Pansa a Casa tua"

Il prodotto sarà acquistabile solo se rientri nella fascia di territorio oggetto dell'iniziativa

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