Home

Italiano

Prodotti in evidenza

Scopri di più

Esse di miele

Natale

Scopri di più

Panettone al Limone di Amalfi

Panettoni

Scopri di più

Scorzette di agrumi

Le Scorzette

Scopri di più

Panettone alle albicocche del Vesuvio

Panettoni

Scopri di più

Noci di Sorrento e Marroni

Panettoni

Scopri di più

Arancia e Cioccolato

Panettoni

Ecco il Raffiolo 2.0 ai Dolci delle Feste

Ecco a voi lo Spaccanapoli, il raffiolo reinventato per l'evento prenatalizio di Caputo - Il Mulino di Napoli. 

Scopri di più

News

Riconfermati nell'Olimpo della pasticceria
Sfogliatella Santa Rosa, il profumo della nostra terra
La Saint Rose trionfa al Santarosa Pastry Cup

La Saint Rose trionfa al Santarosa Pastry Cup

Pasticceria Pansa Piazza Duomo Amalfi

Una location tra le più belle del mondo

Il nostro locale dal 1830 è parte integrante della storia di quella che è riconosciuta tra le piazze più belle e suggestive del mondo.

Scopri di più

Le nostre eccellenze

Villa Paradiso

In questo incantevole luogo è custodito il segreto più importante del nostro successo, è Villa Paradiso il cuore pulsante della nostra azienda, il polmone verde dal quale attingiamo quotidianamente l'ossigeno per respirare e trasmettere ai nostri prodotti aria di qualità, senso di appartenenza, rispetto del territorio e culto del lavoro.

Scopri di più

Lievito madre

Il fascino misterioso del lievito madre, in palese contrapposizione con lo stile di vita frenetico dei nostri giorni, ci svela una realtà di amore, cura, passione in un contesto produttivo dove siamo noi paradossalmente a rallentare i nostri ritmi per adeguarli ai suoi, riscoprendo così in parte il valore di un vivere quotidiano che ormai ci sfugge di mano.

Scopri di più

Le materie prime

In molti casi espressione autentica del nostro territorio, in altri selezionate con cura e professionalità con la consapevolezza di non dover lasciare mai nulla al caso. La ricerca delle migliori materie prime è vissuta da noi come una missione, considerata una tappa fondamentale nel processo di crescita del nostro livello qualitativo.

Scopri di più

Scorzette di limone

Quando si dice che un prodotto corrisponde precisamente al Dna del suo stesso produttore, al suo legame di sangue con il territorio al quale si onora di appartenere, alla convinzione che attraverso la fatica e la passione profuse nel lavoro nessun traguardo possa essere precluso, ebbene tutti questi concetti tracciano il profilo perfetto delle scorzette di limone.

Scopri di più

Artigiani nel beverage

La nostra spiccata vocazione artigiana trova terreno fertile anche nel segmento beverage: la cioccolata calda assemblata da Andrea Pansa, il nostro latte di mandorla, la carta dei te allestita selezionando i migliori "giardini" rigorosamente in foglie intere e infine la granita di limone, per la cui preparazione i nostri barman utilizzano esclusivamente i frutti della tenuta agricola di famiglia.

Scopri di più

Cioccolato e gelato

Il Cioccolato Andrea Pansa e le proposte della gelateria sono la sintesi di una rigidissima selezione delle materie prime unita a un processo produttivo esclusivamente artigianale. La scelta del cacao più pregiato con alcuni dei cru più prestigiosi quali il Macae e il cuor di Guanaya, i limoni IGP provenienti dalla tenuta agricola di famiglia, il pistacchio di Bronte DOP, la nocciola di Giffoni IGP e tanto altro ancora.

Scopri di più

Dicono di noi

  • La Pasticceria Pansa di Amalfi: due secoli di dolci e tre golosità per Pasqua Luciano Pignataro Wine Blog Luciano Pignataro Wine Blog
  • Amalfi, mare e sapore antico... Repubblica Repubblica
  • ...un prodotto finale di raffinatezza e alta qualità: questa la filosofia dei Pansa, pasticcieri da cinque generazioni... La Repubblica - Napoli La Repubblica - Napoli
  • Un racconto avvincente, a tratti commovente e sicuramente ricco di emozioni. Il Mattino.it Il Mattino.it

Il nostro Team

La Famiglia Pansa

La Famiglia Pansa

custodi di una tradizione

L'accoglienza

L'accoglienza

Responsabili accoglienza e assistenza ai visitatori

Valerio Civale e Francesco Camera

Valerio Civale e Francesco Camera

Responsabili area beverage

Lorenzo Pizzoferro

Lorenzo Pizzoferro

Responsabile produzione

Richiedi informazioni

Hai una curiosità, hai bisogno di informazioni?

Vienici a trovare

 Genera una nuova immagine
Inserire i caratteri come dall'immagine sopra